Chipica Serna 2024 - comprar online

Chipica Serna 2024

$15.000

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Tipo de Vino Naranjo

Variedad Serna de uva sin semilla creada en el INTA

Vinificación La cosecha se realizó a principio del mes de marzo. En bodega la uva fue despalillada y se puso a fermentar junto con sus pieles. Durante la fermentación se removieron las pieles una vez por día. A los 20 días el vino fue prensado y trasvasado a depósitos más pequeños para que descansen durante el invierno hasta su fraccionamiento Elaborado a mano sin añadir ni quitar nada, buscando que los varietales se expresen lo maximo posible

CHIPICA:

Somos productores de vino independiente con base en San Rafael Mendoza. A traves del vinculo del vino con la ceramica buscamos representar EL PAISAJE.

Chipica nace en el año 2021 con nuestra primera añada.

Nos juntamos a VINIFICAR en una tinaja de ceramica artesanal dos estilos diferentes de vino. ESTO pudo

SER POSIBLE GRACIAS A NUESTRO amigo Ale Sketini QUE NOS GUIO Y APOYO EN TODO EL PROCESO.

En 2024 nos unimos una vez más. Continuamos vinificando pequeñas partidas de manera artesanal.

Trabajando junto a productores de uva AGROECOLOGICA de la región.

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