Affinità es un vino 100% Trebbiano elaborado en la Toscana, Italia. Las uvas
provienen de un viñedo orgánico con prácticas biodinámicas de ЅϾ años, Este
vino está vinificado en Qvevris hechos a mano en Georgia y sigue la forma más
antigua de producir vino.
Cosecha: 2020
Tipo: Naranjo
Varietal: 100% Trebbiano
Región: Florencia, Toscana. Italia.
Vinificación: fermentación espontánea con levaduras nativas en Qvevris georgianos. Seis meses de maceración con las pieles.
Alcohol: 14,5%
pH: 3.6
Acidez: 4.5
SOЀ total: 12 mg/l generados naturalmente durante la fermentación.
